我们这边(福建莆田市)水煮鸡蛋认真闻会有一股刺鼻... 腌的咸鸡蛋,有三四天的时间,加热过后,闻起来有...

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我们这边(福建莆田市)水煮鸡蛋认真闻会有一股刺鼻... 腌的咸鸡蛋,有三四天的时间,加热过后,闻起来有... 咸鸡蛋煮出来闻一鼓捂味鸡蛋熟了,有鸡蛋的清香味。 有股刺鼻的味 可能是问题鸡蛋,假鸡蛋。 剥开看看蛋壳上附着的蛋膜,用手指来回搓揉,发出类似纸张摩擦的沙沙声,剥开蛋壳查看鸡蛋有没没有气室。你好 腌咸鸡蛋是一个漫长的过程,如果你使用的盐分够多的话细菌和微生物会短期内死亡并且不会再生,直到腌好也不会出现你说的有臭味。由于你说是三四天就有臭味了,我推测是鸡蛋由于盐分不够已经变质了,所以不不建议食用。夏季不是腌鸡蛋鸭蛋的

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腌的咸鸡蛋,有三四天的时间,加热过后,闻起来有...

你好 腌咸鸡蛋是一个漫长的过程,如果你使用的盐分够多的话细菌和微生物会短期内死亡并且不会再生,直到腌好也不会出现你说的有臭味。由于你说是三四天就有臭味了,我推测是鸡蛋由于盐分不够已经变质了,所以不不建议食用。夏季不是腌鸡蛋鸭蛋的

水煮鸡蛋煮熟了剥开壳闻下有腥臭味是怎么回事啊?

就是那种尿液里的氨气的刺激性气味。鸡蛋里含有的蛋白质的基本组成单位是氨基酸,人和动物的屁里面也有氨这种物质,氨有刺激性气味。

鸡蛋煮熟吃一口闻到一股刺鼻味什么原因

鸡蛋煮熟吃一口闻到一股刺鼻味,这是鸡蛋坏了。

煮咸鸡蛋用盐水泡一夜不敲烂会入味吗

煮咸鸡蛋用盐水泡一夜不敲烂会入味吗煮咸鸡蛋用盐水泡一夜不敲烂不会入味,最起码泡二三天才能入味。 咸鸡蛋腌制方法: 用料:24个鸡蛋、1小碗盐、1杯高度白酒、保鲜膜若干。 方法步骤: 一:将鸡蛋外壳的杂物用冷水清洗干净,然后将鸡蛋外部的水分晾干。一定要讲水分晾干,否则做

鸡蛋放在罐子里封了几天,煮熟后闻起来有咸鸭蛋的...

鸡蛋不进行处理(加盐腌制)就放在罐子里封存很容易变质,产生的鸭蛋气味就是有一些变质,但是鸡蛋里的蛋黄蛋清没有变颜色,型状也没改变还是能吃的。我就是搞禽蛋加工的现以退休,六,七十年代我们在春节卖给职工的4#冰蛋(20斤装)就是变质的

咸鸭蛋的味道闻起来是臭的么?

以上答案都错,咸蛋有两种,一种是香的就是我们说的那种黄心蛋,最为常见,另一种是臭蛋,腌出来蛋黄是蓝灰色的,那不是变质,这种原理类似于臭豆腐,气味和臭豆腐也差不多的

鸡蛋表面长了霉菌,我都洗掉了,煮熟了闻起来也没...

这种鸡蛋不能食用。 鸡蛋遭到雨淋或受潮时,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋壳内面导致鸡蛋发霉变质,蛋壳上有黑斑点并发霉。蛋洗干净后虽然里面蛋清蛋黄看起来可能会完好,但里面其实已经存在霉菌和其他细菌,如果继续吃可能会引发肠道

腌咸鸡蛋怕太咸了捞出来生着存放还是煮熟放

【咸鸡蛋保存方法】 1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸡蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。 2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸡蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴

我们这边(福建莆田市)水煮鸡蛋认真闻会有一股刺鼻...

鸡蛋熟了,有鸡蛋的清香味。 有股刺鼻的味 可能是问题鸡蛋,假鸡蛋。 剥开看看蛋壳上附着的蛋膜,用手指来回搓揉,发出类似纸张摩擦的沙沙声,剥开蛋壳查看鸡蛋有没没有气室。

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